山奥のニワトリ屋さんの日々。-池ヶ平牧場-

豊田市で名古屋コーチンの生産、販売を手がけている池ヶ平牧場の新美といいます。
先日、市内の若手農家の集まりである夢農人の石川さんからお誘いいただき、それからこのBoo-logもお勧めして
もらったので私もはじめてみることにしました。



池ヶ平牧場は前述のように名古屋コーチンを飼育しているのですが、そのお肉を使った農家レストランなども営んでいます。
そんな私の日々を紹介していこうと思っておりますので、よろしくお願いします。